Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Stars

Большой пост о вчерашнем дне

У нас вчера была корпоративная поездка в Иерусалим, в павильон аквариумов, который называется просто "Аквариум". Оказывается, кроме меня, там раньше никто из моих коллег не был. Конечно на тех, кто там впервые, это производит сильное впечатление. Там все залы в темноте, и огромные аквариумы как бы светятся изнутри и рыбы проплывают мимо тебя косяками, совершенно естественно, причем они все огромные, есть даже акулы и скаты величиной с ковер.
В конце там просто идешь мимо стеклянной стены, громадной, метра три высотой, а за ней - прямо водоем с разноцветными рыбами самых разных размеров.
Есть даже отдельные аквариумы с медузами, лобстерами и креветками.

Еще там был небольшой кинозал, где показывали короткий фильм о влиянии Суэцкого канала на фауну обоих морей. Оказывается, куча разных рыбешек из Красного моря иммигрировала в Средиземное, где их раньше никогда не было, через канал. А обратно почти никто не заплыл. Условия в Средиземном лучше.
На стенке висели разные фотографии Суэцкого канала. Я, конечно в шутку спросил у начальника, указывая на фото - мол, какой из берегов наш, израильский?
Но когда-то восточный берег канала действительно был под контролем Израиля. Жаль, что пришлось вернуть.

Потом мы поехали обедать в Абу-Гош, это арабское село рядом с Иерусалимом, которое считается очень модным в кулинарном плане. Все туда едут пожрать.
Надо сказать, для меня это было впервые, но я совсем не впечатлился. Обычная арабская едальня, с восточной кухней. Хумус, тхина, фалафель, разные острые приправы, шашлыки, кебаб, меджадра, совершенно жуткий картофель фри в масле. На десерт баклауа, которое по-русски пахлава. Ничего особенного. В черный кофе добавляют кардамон, это единственное новшество было для меня. Такой кофе ударяет в голову еще больше обычного.

Местные в большом восторге от "аутентичной" арабской кухни в этом Абу Гоше и подобных ему неопрятных арабских селах. А по мне так это низкая, примитивная культура, блюда у них остаются прежними уже несколько тысяч лет, ничего нового придумать не могут, не экспериментируют, не пытаются удивить, а новую еду, типа картошки, готовить совсем не умеют. Ну хоть кофе научились неплохо варить, и на том спасибо.

Вернулся домой, первым делом врубил кондиционер - жуткая жара у нас сейчас.
Сплю ночью тоже с кондиционером всегда. Тем более сейчас я не плачу за электричество - в цену съемной квартиры входят все счета. Так что можно не экономить.